电镜下的微观探索:冰点下的水果世界


发布时间:

2023-09-27

近年来,随着冷冻电镜技术的发展,利用低温冷冻来观察水果样品的微观结构已成为可能。其中,泽攸科技最新研发的TEC冷台是一种针对电镜样品制备的冷冻设备,通过控制温度和湿度来降低样品的温度和湿度,从而减少水分的影响,并使样品保持在一定的低温状态下。这种冷台的出现,为水果的电镜观察提供了更加便捷、高效的解决方案。

当水果遇到电镜时,我们可以通过扫描电镜观察水果的微观结构和细节,从而更深入地了解水果的组成和特征。然而,由于水分的存在可能会导致样品受损或产生电荷,影响图像质量,因此直接观察含水样品在过去是一项困难的任务。

近年来,随着冷冻电镜技术的发展,利用低温冷冻来观察水果样品的微观结构已成为可能。其中,泽攸科技最新研发的TEC冷台是一种针对电镜样品制备的冷冻设备,通过控制温度和湿度来降低样品的温度和湿度,从而减少水分的影响,并使样品保持在一定的低温状态下。这种冷台的出现,为水果的电镜观察提供了更加便捷、高效的解决方案。

通过扫描电镜观察水果样品,我们可以看到水果表面的微观结构,如皮表面的毛细管、绒毛等。在水果切面的观察中,可以看到细胞的排列和组织的结构,以及细胞壁、核、叶绿体等细胞器的形态和分布。同时,通过电镜还可以观察到水果中的微生物、病毒等微小生物体,对于水果质量和安全的检测具有重要意义。

今天就拿几种水果来实验一下,一起来看看我们拍摄的效果吧。

▽样品:葡萄,温度:-30℃

▽样品:橘子,温度:-30℃

▽样品:香蕉,温度:-20℃

▽样品:荔枝,温度:-30℃

▽样品:苹果,温度:-20℃

▽样品:桃子,温度:-20℃